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- 친환경농산물(유기농) 인증제도란?
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친환경농산물(유기농)은 화학비료와 농약을 사용하지 않고 재배한 농산물을 말하며,
축산물은 유기사료를 먹이고 항생제와 항균제를 사용하지 않고 사육한 축산물입니다.
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- 친환경농산물(무농약) 인증제도란?
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농약, 비료 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하여
농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산된 농산물을 말합니다.
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- 친환경축산물(무항생제) 인증제도란?
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항생제 항균제 등이 첨가되지 않은 일반사료를 급여하여 인증기준을 지켜 생산한 축산물을 말하는데,
「친환경농업육성법」에 따른 무항생제축산물인증을 받으려면 일정한 요건을 갖추어야 합니다.
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- HACCP(위해요소중점관리기준) 이란?
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식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하여 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계입니다.
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- 유기가공식품 인증제도란?
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농약, 비료 등 화학자재를 사용하지 않고, 재배한 유기원료(유기농산물, 유기축산물)를 유기적인 방법으로 가공한 식품입니다.
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- 친환경수산물인증이란?
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친환경수산업을 영위하는 과정에서 생산된 수산물이나 이를 원료로 하여 위생적으로 가공한 식품임을 인증하는 제도 입니다.
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- 농산물우수관리인증제도란?
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생산단계에서는 토양, 용수, 잔류농약, 중금속 등을 분석하여 재배하며 수확 후 포장단계에서는 외부에서 들어 올 수 있는 위해요소를 관리하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급합니다.
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- 전통식품 품질 인증제도란?
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국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도입니다.
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- 수산물품질인증이란?
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수산물 및 수산특산물의 품질을 향상시키고 소비자를 보호하기 위해 실시하는 제도입니다.
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- 한국식품명인제도란?
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전통식품의 계승, 발전과 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진 제도로써 지정된 전통식품과 명인의 가치를 향상시키는 제도입니다.
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- 지리적표시제도란?
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명성,품질 등이 특정지역의 지리적 특성에 기인하였음을 인증하는 제도로써 국내외적으로 농산물(축산물, 임산물 포함)과 수산물 및 그 가공품의 지적재산으로 인정되어 보호받습니다.
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- 가공식품 KS인증제도란?
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합리적인 식품 및 관련서비스의 표준을 제정 보급함으로써 가공식품의 품질과 관련 서비스를 향상시키기 위해 만들어진 제도입니다.
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